אליס נאנחה מתוך עייפות. “אני חושבת שהיית יכול לעשות שימוש יותר טוב בזמן,” אמרה, “מאשר לבזבז אותו על חידות שאין להן פתרון.”“לו הכרת את הזמן כמוני,” אמר הכובען, “לא היית מדברת על לבזבז אותו. הוא לא אחד שמתבזבז!”
מתוך “הרפתקאות אליס בארץ הפלאות” מאת לואיס קרול.
אני לא יודעת מה איתכם – אבל כשהכובען המטורף טוען שהזמן לא מתבזבז – אני בטוחה שההפך הוא הנכון!
במיוחד בשביל זה אני מביאה לכם את המתכון הבא – מתכון שמצד אחד הוא קל ומהיר להכנה ומצד שני מרשים יותר מכדורי שוקולד רגילים. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את החומרים ביחד ולכדרר אותם לכדורים חמודים ולבנים.
מהמתכון יוצא כ-45 כדורים תלוי בגודל.
רכיבים:
- 200 גרם שוקולד לבן (שתי חפיסות)
- 1 פחית חלב מרוכז (375 גרם)
- 200 גרם קוקוס (2 חבילות) + 50 גרם קוקוס לציפוי
- 150 גרם אגוזי מקדמיה / שקדים מולבנים
אופן הכנה:
- בקערה חסינה לחום שמים שוקולד לבן וחלב מרוכז וממיסים על בן-מארי או בפולסים קצרים במיקרוגל (כל 30 שניות מערבבים) עד שכל השוקולד נמס.
- מוסיפים 200 גרם קוקוס ומערבבים לאיחוד.
- מעבירים למקרר לכשעה להתייצבות התערובת.
- בקערה נפרדת שמים את הקוקוס הנותר.
- לוקחים כפית מהתערובת, עוטפים איתה אגוז מקדמיה ומגלגלים.
- מצפים בקוקוס וחוזר חלילה.
- יש לשמור במקרר לאחר ההכנה.