בלוג האפייה והבישול של ליטל לאור
האם קראתם את גינת בר של מאיר שלו? במידה ולא אני בהחלט ממליצה. מדובר בסיפור שאינו רומן, אך יש בו תיאורים משעשעים ונוגעים ללב על טיפוח גינתו בנהלל וגם כמה מתכונים מוצלחים לתוצרים שהכין מפירות גינתו. אחד מאותם תוצרים הוא הלימונצ’לו.
הכנתי לימונצ’לו כמה פעמים בשנים האחרונות, אך זה שהכנתי לפי מתכונו של מאיר שלו יצא המוצלח ביותר!
הליקר המתקבל מכיל כ-40% אלכוהול, חריף ומתקתק שתענוג לשתות בסוף היום על המרפסת.
להמשיך לקרוא ה-לימונצ’לו
כשהייתי בבית הספר היסודי החלטתי שאני צמחונית. הפסקתי לאכול עוף, שניצל וכדומה, אך את המרק הצח של שישי בערב המשכתי לאכול בהנאה. אח שלי, שנהנה להקניט אותי, קלט את האבסורד ומיד עף על המציאה: “את לא באמת צמחונית!” הוא קבע, “את אוכלת מרק עוף!”. באכזבה גדולה, ידעתי שהוא צודק ושאני לא יכולה להיות רק חצי צמחונית – וויתרתי על מרק העוף.
להמשיך לקרוא מרק ירקות צח
להמשיך לקרוא כדורי רפאלו – שוקולד לבן, קוקוס ומקדמיה
אליס נאנחה מתוך עייפות. “אני חושבת שהיית יכול לעשות שימוש יותר טוב בזמן,” אמרה, “מאשר לבזבז אותו על חידות שאין להן פתרון.”“לו הכרת את הזמן כמוני,” אמר הכובען, “לא היית מדברת על לבזבז אותו. הוא לא אחד שמתבזבז!”
מתוך “הרפתקאות אליס בארץ הפלאות” מאת לואיס קרול.
העוגה המושלמת הזאת התחילה כאילתור של הרגע האחרון. באחריותי היה להכין עוגת יום הולדת לסבתא. תכננתי להכין מלפיי עם קרם מסקרפונה ותותים, אך התנור החליט לשבות והייתי צריכה לחשוב על רעיון אחר. היו לי כבר תותים ומסקרפונה שקניתי, ולאחר סקירה של הארון נמצאו גם בישקוטים שחיכו לרגע שאכין מהם טירמיסו. כך הוחלט להכין “עוגת ביסקוויטים”, עם בישקוטים במקום.
להמשיך לקרוא עוגת תותים וגבינה
אתם מכירים את זה שאתם הולכים בשוק (או בסופר) ויש לכם רשימת קניות מסודרת להפליא ואתם קונים רק את הפריטים ברשימה ואז אתם רואים אותו… את הארטישוק. והוא יושב לו שם בבסטה יפה ואצילי, ירק מוזר שכזה.. ולרגע אתם לא שמים לב, והינה הוא פתאום בסלסלת קניות שלכם למרות שהוא בכלל לא הופיע ברשימה!
להמשיך לקרוא אורז עם ארטישוק, אספרגוס ועגבניות שרי