בלוג האפייה והבישול של ליטל לאור
חג השבועות כבר מעבר לפינה ומילאתי את המקרר שלי בגבינות בשביל להכין עוגת גבינה צחורה וגבוהה. איכשהו, כל הפוסטים האלה של עוגות הגבינה ברשת הורידו לי את החשק להכין עוגת גבינה. במקום זאת מצאתי את עצמי מכינה פבלובה עם מלון ואבטיח… אהל היי לפחות העוגה לבנה!
להמשיך לקרוא פבלובה קייצית עם אבטיח ומלון
כל התקופה האחרונה דיברנו הרבה על כמה שהיינו רוצים לחזור לשגרה, לחזור לעבוד, לראות חברים ומשפחה, לחזור ללו”ז נורמלי. אך פתאום כשמתחילים לדבר בתקשורות על חזרה לשגרה, הבנתי שהתרגלתי למצב החדש והוא אף התחיל להתחבב עלי. סידרנו לי עמדת מחשב נחמדה עם מסך מקלדת ועכבר ככה שאני כבר לא צריכה לשבור את העיניים על המסך הקטן של הלפטופ שלי. התרגלתי שהשעה 10:00 (אם לא מאוחר יותר) היא שעה מאוד לגיטימית לקום בה. אין יותר בזבוז של שעות בפקקים כל יום, וכל המסעדות האהובות עלי עושות משלוחים ישר אלי עד הבית!
להמשיך לקרוא פשטידת בטטה ומרווה
ממשיכים עם המתכונים לחג הפסח בצל הקורונה והפעם – עוגת פיסטוק עם קרם פיסטוק, ריבת פטל וקצפת שוקולד רובי.
להמשיך לקרוא עוגת פיסטוק ושוקולד רובי ללא גלוטן
לרוב כשאני מתלבטת מה להכין לאכול אני שואלת את רן מה דעתו אם להכין מנה כזו או אחרת ולרוב אני לא מקבלת עזרה ממשית בהחלטה – התשובות שלו הן בד”כ “הכל נשמע טעים” / “לא יודע” / “מה שבא לך”. ואני מנסה להתעקש “אבל בכל זאת, מה אתה יותר אוהב?” והוא נותן לי תשובה כלשהי רק כדי לרצות אותי.
יום אחד שאלתי אותו איזה פשטידה להכין – ברוקולי או בטטה.
“ברוקולי” הוא ענה לי.
אני: “אבל ברוקולי יקר אולי אני בכלל אכין עם פטריות?”
רן: “אבל אני נורא אוהב פשטידת ברוקולי ומלא זמן לא הכנת”
אני: בשוק. “אתה נורא אוהב פשטידת ברוקולי? איך אנחנו שנים ביחד ואני לא יודעת את זה??”
רן: “כן ברוקולי זה טעים…” (בבירור לא מבין למה אני מתרגשת מהמידע הזה.)
אז עכשיו אני גאה בעצמי! אני יודעת מה הוא אוהב! צעד גדול לאנושות!
להמשיך לקרוא פשטידת ברוקולי ללא גלוטן