בלוג האפייה והבישול של ליטל לאור
אילת (אמו של בן זוגי) היא בשלנית לא קטנה, ובאמתחתה יש הרבה מתכונים מנצחים – טעימים ופשוטים!
כל המתכונים כתובים בכתב ידה בפנקסיות קטנות או מובאים מספרים ישנים עליהם היא שומרת מכל משמר. המתכון הבא הינו מתוך הספר “עוגות ועוגיות” של חנה שאולוב, והוא מתכון לעוגה הכי אוורירית ורכה שיצא לכם לטעום!
להמשיך לקרוא עוגת תפוזים עננימית!
להמשיך לקרוא געגועים לפריז“בואי ניקח פסק זמן
בני אמדורסקי “געגועים לפריז“
ונצא החוצה לבלות
בואי אשא אותך מכאן
עולם ומלואו לגלות.
יש לי אהבה בארץ רחוקה
בואי ניקח מטוס ונמריא
כדאי לך להכיר אותה
היא מקסימה וקוראים לה פריז.
העוגה המושלמת הזאת התחילה כאילתור של הרגע האחרון. באחריותי היה להכין עוגת יום הולדת לסבתא. תכננתי להכין מלפיי עם קרם מסקרפונה ותותים, אך התנור החליט לשבות והייתי צריכה לחשוב על רעיון אחר. היו לי כבר תותים ומסקרפונה שקניתי, ולאחר סקירה של הארון נמצאו גם בישקוטים שחיכו לרגע שאכין מהם טירמיסו. כך הוחלט להכין “עוגת ביסקוויטים”, עם בישקוטים במקום.
להמשיך לקרוא עוגת תותים וגבינה
אתם מכירים את זה שאתם הולכים בשוק (או בסופר) ויש לכם רשימת קניות מסודרת להפליא ואתם קונים רק את הפריטים ברשימה ואז אתם רואים אותו… את הארטישוק. והוא יושב לו שם בבסטה יפה ואצילי, ירק מוזר שכזה.. ולרגע אתם לא שמים לב, והינה הוא פתאום בסלסלת קניות שלכם למרות שהוא בכלל לא הופיע ברשימה!
להמשיך לקרוא אורז עם ארטישוק, אספרגוס ועגבניות שרי
סבא נח היה מילדי חצר כנרת, קיבוצניק אמיתי. כל בוקר היה יוצא, לבוש בחולצה כחולה מכופתרת אל מטע הזיתים, האבוקדו או הליצ’י. ממעט לדבר ומעדיף להביע את הלך רוחו בנגינה על חליל עץ גדול.
להמשיך לקרוא זיתים של סבא נח