בלוג האפייה והבישול של ליטל לאור
האם קראתם את גינת בר של מאיר שלו? במידה ולא אני בהחלט ממליצה. מדובר בסיפור שאינו רומן, אך יש בו תיאורים משעשעים ונוגעים ללב על טיפוח גינתו בנהלל וגם כמה מתכונים מוצלחים לתוצרים שהכין מפירות גינתו. אחד מאותם תוצרים הוא הלימונצ’לו.
הכנתי לימונצ’לו כמה פעמים בשנים האחרונות, אך זה שהכנתי לפי מתכונו של מאיר שלו יצא המוצלח ביותר!
הליקר המתקבל מכיל כ-40% אלכוהול, חריף ומתקתק שתענוג לשתות בסוף היום על המרפסת.
להמשיך לקרוא ה-לימונצ’לו
סבתא שלי אוהבת לפנק אותנו, הנכדים, בכל חג בשקית שי מלאה בתוצרת קיבוץ כנרת. בשקית: דבש, סילאן, תמרים ואגוזים. אך איך נאמר זאת? מדובר בכמויות שכנראה יכולות להספיק למשפחה מרובת ילדים ולא לזוג צעיר בירושלים.
בשבת האחרונה הייתי מותשת אחרי שבוע ארוך של עבודה ובילויים בשישי עם חברים, וכתוצאה מכך ישנתי חצי יום (אני לא מגזימה!) ועוד העזתי לעשות שנ”צ מכובד בצהריים! כמובן שבשעה תשע בערב מצאתי את עצמי פתאום אנרגטית בטירוף – ומה יותר הגיוני מלהכנס למטבח ולהתחיל לאפות?
להמשיך לקרוא פאי פקאן ושוקולד
כשהייתי בבית הספר היסודי החלטתי שאני צמחונית. הפסקתי לאכול עוף, שניצל וכדומה, אך את המרק הצח של שישי בערב המשכתי לאכול בהנאה. אח שלי, שנהנה להקניט אותי, קלט את האבסורד ומיד עף על המציאה: “את לא באמת צמחונית!” הוא קבע, “את אוכלת מרק עוף!”. באכזבה גדולה, ידעתי שהוא צודק ושאני לא יכולה להיות רק חצי צמחונית – וויתרתי על מרק העוף.
להמשיך לקרוא מרק ירקות צח
להמשיך לקרוא כדורי רפאלו – שוקולד לבן, קוקוס ומקדמיה
אליס נאנחה מתוך עייפות. “אני חושבת שהיית יכול לעשות שימוש יותר טוב בזמן,” אמרה, “מאשר לבזבז אותו על חידות שאין להן פתרון.”“לו הכרת את הזמן כמוני,” אמר הכובען, “לא היית מדברת על לבזבז אותו. הוא לא אחד שמתבזבז!”
מתוך “הרפתקאות אליס בארץ הפלאות” מאת לואיס קרול.
כיאה לבת משפחה אשכנזית שכמותי – אני אוהבת קניידל(ע)ך! מבחינתי אפשר לוותר על כל ארוחת ערב פסח ולהסתפק בקופסה מלאה בקניידלך עגולים וטעימים. חמים, קרים, הכל הולך!
להמשיך לקרוא הקניידלך של אילת