קרה המקרה ובן זוגי נולד סמוך ליום השנה האזרחית החדשה (להלן בשמו המקוצר – הסילבסטר), וכך קרה שיש סיבה כפולה למסיבה!
כידוע בערב הסילבסטר לא כיף לצאת לבלות בחוץ: הכבישים – עמוסים, הברים – מפוצצים, המסעדות – מוצפות ובחוץ – קררררררר כל כך! רק תתנו לי משקה חם ולהישאר ליד התנור!
אז מה עושים? במקום לצאת החוצה – מביאים את כולם פנימה ומארגנים מסיבת בית!
במיוחד בשביל זה – אני מעלה לכם מתכונים לשלושה קוקטיילים מגניבים וגם כמה עצות לאיך לארגן את השאר 🙂
קוקטייל ראשון – סיידר תפוחים עם יין אדום
תדמיינו את זה – האורחים קפואים ורטובים ממזג האוויר החורפי נכנסים לביתכם ומריחים ריח מתקתק של קינמון ותפוחים, לידיהם מוגשים ספלים מהבילים של סיידר חם… כבר דרך בסיידר להתחיל את הערב.
רכיבים:
- 1 בקבוק תרכיז סיידר תפוחים
- 8 כוסות מים
- 3-4 מקלות קינמון
- 2 תפוחים אדומים חתוכים לקוביות קטנות.
- 1 בקבוק יין אדום יבש (מרלו הולך מצויין)
- 2 כפות סוכר
כ-5 דקות לפני תחילת המסיבה, שמים בסיר גדול את כל המרכיבים ומחממים (אך לא להביא לרתיחה). משאירים את הסיידר על אש קטנה עד להגעת האורחים ומוזגים לכוסות חסינות לחום בעזרת מצקת.
קוקטייל שני – מוחיטו
לאחר שהאורחים התחממו והתחילו להיכנס לאווירה, הגיע הזמן לקוקטייל קליל שילווה בצורה מושלמת את הנישנושים ויעלה את המצב רוח 🙂 אני שמתי קערה גדולה של מוחיטו באמצע הסלון עם מצקת מתאימה והאורחים מזגו לעצמם כאוות נפשם.
רכיבים:
- בקבוק רום לבן בקארדי
- בקבוק ספרייט
- צרור עלי נענע מופרדים מהגבעולים
- שקית קוביות קרח
- 5 לימונים
שמים בקערה גדולה קרח חתיכות לימון ועלי נענע וכותשים מעט להוצאת הטעמים. מוסיפים את הספרייט והרום ומערבבים.
המלצה: תשימו תחילה רק כ-3/4 מבקבוק הרום ואותו הדבר מהספרייט, תטעמו. במידה והקוקטייל חזק לכם מידי – תוסיפו עוד ספרייט ולהפך.
קוקטייל שלישי לשנה החדשה – קיר רויאל
על השיש במטבח הכנו מבעוד מועד כוסות שמפניה כמספר האנשים במסיבה ודקות ספורות לפני השעה 12 בלילה חילקנו לכולם לצורך הרמת כוסית לשנה החדשה!
רכיבים:
- בקבוק קאווה
- ליקר קסיס
- פירות יער קפואים
בכל כוס שמפניה שמים שוט ליקר קסיס, וחצי כפית פירות יער קפואים. ממש סמוך לחצות מזגנו לכל הכוסות קוואה והגשנו מיד.
Happy New Year!!!
המלצות נוספות לאירגון המסיבה:
- מומלץ לקשט את הבית בפריטים שתורמים לאווירה – אני שמתי שרשראות נורות שיחליפו את התאורה המרכזית ויצרו תאורה מעומעמת יותר, פיזרתי כדורי דיסקו קטנים שמצאתי בחנויות הסטוק, בלונים, נצנצים וכו’.
- גם אם אתם מכינים את כל שלושת הקוקטלים – אני מזהירה מראש – הם תוך שניה נגמרים! יש לדאוג שיהיה בירות, יין וכו’ שלא יחסר.
- לארגן מסיבה בבית יכול להיות יקר – אפשר ומומלץ לבקש מכל אחד שמגיע שיביא איתו משהו מרשימת המצרכים הדרושים או לחילופין להעביר כובע במסיבה כדי שאנשים ישימו כסף להשתתפות בעלויות.
- לארגן מראש פליליסט! – יש היום הרבה אפליקציות שניתן להוריד ולהפעיל פלייליסט שמתאים לאווירה הדרושה.
- ההכנות לפני המסיבה – אני ממליצה לבקש מחבר או שניים לבוא כשעה לפני המסיבה לעזור בסידורים – ככה ההכנות יעברו בכייף וגם לא תתחילו את המסיבה עם הלשון בחוץ מרוב עייפות.
- נישנושים – אלכוהול ונישנושים באים ביחד! אבל זה כבר יפורט בפוסט אחר 🙂
- והכי הכי חשוב —– להנות, להנות ולהנות!