בלוג האפייה והבישול של ליטל לאור
חג השבועות כבר מעבר לפינה ומילאתי את המקרר שלי בגבינות בשביל להכין עוגת גבינה צחורה וגבוהה. איכשהו, כל הפוסטים האלה של עוגות הגבינה ברשת הורידו לי את החשק להכין עוגת גבינה. במקום זאת מצאתי את עצמי מכינה פבלובה עם מלון ואבטיח… אהל היי לפחות העוגה לבנה!
להמשיך לקרוא פבלובה קייצית עם אבטיח ומלון
ממשיכים עם המתכונים לחג הפסח בצל הקורונה והפעם – עוגת פיסטוק עם קרם פיסטוק, ריבת פטל וקצפת שוקולד רובי.
להמשיך לקרוא עוגת פיסטוק ושוקולד רובי ללא גלוטן
מזל טוב לי!
קצת הזוי לחגוג יום הולדת במציאות הנוכחית ואת האמת ממש לא התחשק לי להיכנס למטבח כל השבוע. אבל אתמול רן הזמין לי זר (עצום!) של פרחים, והכין לי ארוחה רומנטית וטעימה והיום בבוקר עשינו יוגה בסלון – אז הדם זרם, הגוף הרגיש שהוא מתעורר והחלטתי שאני יותר לא נרקבת על הספה! ואני אעלה מלא מתכונים! (מקווה שאני אעמוד במילתי).
להמשיך לקרוא כדורי רובי ורדרדים
העוגה הבאה לשמחתי הרבה נוצרה בסופ”ש האחרון אחרי כשבועיים שהייתי מצוננת מקוררת ומה לא, ורק רציתי קצת ויטמין C לנשמה. אז הלכתי הצידה וסחטתי לי תפוזים שהיו במטבח (אתם קולטים את כל הרפרנסים ליוני בלוך??) והתחלתי לקלוף ולפלט. הכנתי קליפות תפוזים מסוכרות ומה”בקבוקים” של התפוזים ריבת תפוזים מהממת ואת כל זה שילבתי עם עוגת גבינה ניו-יורק רכה.
גם אם אתם לא אוהדים של ריבות/קליפות תפוזים – אחרי שתיקחו ביס מהעוגה, אתם תודו לי 🙂
להמשיך לקרוא עוגת גבינה ניו-יורק עם ריבת תפוזים