פשטידת ברוקולי ללא גלוטן

לרוב כשאני מתלבטת מה להכין לאכול אני שואלת את רן מה דעתו אם להכין מנה כזו או אחרת ולרוב אני לא מקבלת עזרה ממשית בהחלטה – התשובות שלו הן בד”כ “הכל נשמע טעים” / “לא יודע” / “מה שבא לך”. ואני מנסה להתעקש “אבל בכל זאת, מה אתה יותר אוהב?” והוא נותן לי תשובה כלשהי רק כדי לרצות אותי.

יום אחד שאלתי אותו איזה פשטידה להכין – ברוקולי או בטטה. 

“ברוקולי” הוא ענה לי.

אני: “אבל ברוקולי יקר אולי אני בכלל אכין עם פטריות?”

רן: “אבל אני נורא אוהב פשטידת ברוקולי ומלא זמן לא הכנת”

אני: בשוק. “אתה נורא אוהב פשטידת ברוקולי? איך אנחנו שנים ביחד ואני לא יודעת את זה??”

רן: “כן ברוקולי זה טעים…” (בבירור לא מבין למה אני מתרגשת מהמידע הזה.)

אז עכשיו אני גאה בעצמי! אני יודעת מה הוא אוהב! צעד גדול לאנושות!

להמשיך לקרוא פשטידת ברוקולי ללא גלוטן

קיש חצילים קלויים עם גבינת פטה

קיש חצילים פנטסטי

לפעמים אני מגיעה לשוק כשאני יודעת שהמקרר שלי ריק מירקות אבל בלי רעיון ברור מה ברצוני להכין ואומרת לעצמי שתוך כדי ההסתובבות אני כבר אחליט. כשהגעתי לשוק העירקי מוכר ה”ירוקים” קרא לעברי ושאל מה אני רוצה לקנות היום. חייכתי אליו ואמרתי שאני עדיין לא יודעת. “כשתחליטי תחזרי לפה! אני אחכה לך!” אמר המוכר ואני המשכתי בדרכי.

להמשיך לקרוא קיש חצילים קלויים עם גבינת פטה

גלידת וניל ודובדבני אמרנה

הקוקילידה הכי טעימה שאכלתם :)

המתכון הבא פשוט כל כך וטעים ברמות ממכרות! מקציפים שמנת מערבבים עם שאר המרכיבים, מקפיאים – ויש גלידה! הכנתי את המתכון הזה פעמיים: פעם אחת בתבנית גדולה ונתתי לחברים שיחסלו עם כפיות ישר מהתבנית. בפעם השנייה, הקפאתי בתוך רינגים קטנים, הכנתי עוגיות חמאה חומה רכות וחיברתי את שתי היצירות לקבלת קוקילידות משגעות!

להמשיך לקרוא גלידת וניל ודובדבני אמרנה