מתכון בידוד שלישי! אם גם לכם לא בא לרוץ למאפיות אז קבלו את המתכון הבא ללחמניות קטנות שימלאו לכם את הבית בריח נהדר!
להמשיך לקרוא לחמניות גבינה ורוזמריןלחמניות גבינה ורוזמרין
עוגת גבינה ניו-יורק עם ריבת תפוזים
העוגה הבאה לשמחתי הרבה נוצרה בסופ”ש האחרון אחרי כשבועיים שהייתי מצוננת מקוררת ומה לא, ורק רציתי קצת ויטמין C לנשמה. אז הלכתי הצידה וסחטתי לי תפוזים שהיו במטבח (אתם קולטים את כל הרפרנסים ליוני בלוך??) והתחלתי לקלוף ולפלט. הכנתי קליפות תפוזים מסוכרות ומה”בקבוקים” של התפוזים ריבת תפוזים מהממת ואת כל זה שילבתי עם עוגת גבינה ניו-יורק רכה.
גם אם אתם לא אוהדים של ריבות/קליפות תפוזים – אחרי שתיקחו ביס מהעוגה, אתם תודו לי 🙂
להמשיך לקרוא עוגת גבינה ניו-יורק עם ריבת תפוזיםגלידת וניל ודובדבני אמרנה
המתכון הבא פשוט כל כך וטעים ברמות ממכרות! מקציפים שמנת מערבבים עם שאר המרכיבים, מקפיאים – ויש גלידה! הכנתי את המתכון הזה פעמיים: פעם אחת בתבנית גדולה ונתתי לחברים שיחסלו עם כפיות ישר מהתבנית. בפעם השנייה, הקפאתי בתוך רינגים קטנים, הכנתי עוגיות חמאה חומה רכות וחיברתי את שתי היצירות לקבלת קוקילידות משגעות!
להמשיך לקרוא גלידת וניל ודובדבני אמרנהה-לימונצ’לו
האם קראתם את גינת בר של מאיר שלו? במידה ולא אני בהחלט ממליצה. מדובר בסיפור שאינו רומן, אך יש בו תיאורים משעשעים ונוגעים ללב על טיפוח גינתו בנהלל וגם כמה מתכונים מוצלחים לתוצרים שהכין מפירות גינתו. אחד מאותם תוצרים הוא הלימונצ’לו.
הכנתי לימונצ’לו כמה פעמים בשנים האחרונות, אך זה שהכנתי לפי מתכונו של מאיר שלו יצא המוצלח ביותר!
הליקר המתקבל מכיל כ-40% אלכוהול, חריף ומתקתק שתענוג לשתות בסוף היום על המרפסת.
להמשיך לקרוא ה-לימונצ’לוזיתים של סבא נח
סבא נח היה מילדי חצר כנרת, קיבוצניק אמיתי. כל בוקר היה יוצא, לבוש בחולצה כחולה מכופתרת אל מטע הזיתים, האבוקדו או הליצ’י. ממעט לדבר ומעדיף להביע את הלך רוחו בנגינה על חליל עץ גדול.
להמשיך לקרוא זיתים של סבא נח